毎日暑いですね~。
うちは部屋にエアコンがついていないので余計にあづい・・・。
料理にガスも使いたくない・・・のですが、チビッコや働く父ちゃんのことを考えると、
それなりに体に良いものを食べさせなくちゃいけない。
で、結論。
カレーです。
もうねー、チビがカレー大好きで、「何食べたい?」って聞くと、
決まってカレー。次いで唐揚げ。
さすがに唐揚げばっかり食べさせるわけにはいかないので、カレーになります。
最近は3日に1回くらいカレーかも。
カレーといっても、ルウで作るカレーではなく、スパイスで煮込むインド風のあっさりカレー。
難しそう・・・と思うかもしれませんが、普通のカレー作りとほとんど変わりません。
お子様仕様なので、全く辛くないです。私も授乳中なのでこれくらいがちょうどいい。
使うスパイスは、ターメリック、クミン、コリアンダーパウダーのみ。
たまに気分でシナモンやパプリカパウダーを入れてみたり。
この日はパンダ豆とじゃがいものカレー。
ある日はナスと豚肉のドライカレー。
息子がなぜかパーシーと一緒に撮って!とせがむ(^^;
昨日は青大豆とニンジン、ズッキーニのカレー。
適当に作っても、スパイス効果だからか?市販のお子様カレーを使うよりはおいしくできます。
うちは部屋にエアコンがついていないので余計にあづい・・・。
料理にガスも使いたくない・・・のですが、チビッコや働く父ちゃんのことを考えると、
それなりに体に良いものを食べさせなくちゃいけない。
で、結論。
カレーです。
もうねー、チビがカレー大好きで、「何食べたい?」って聞くと、
決まってカレー。次いで唐揚げ。
さすがに唐揚げばっかり食べさせるわけにはいかないので、カレーになります。
最近は3日に1回くらいカレーかも。
カレーといっても、ルウで作るカレーではなく、スパイスで煮込むインド風のあっさりカレー。
難しそう・・・と思うかもしれませんが、普通のカレー作りとほとんど変わりません。
お子様仕様なので、全く辛くないです。私も授乳中なのでこれくらいがちょうどいい。
使うスパイスは、ターメリック、クミン、コリアンダーパウダーのみ。
たまに気分でシナモンやパプリカパウダーを入れてみたり。
この日はパンダ豆とじゃがいものカレー。
ある日はナスと豚肉のドライカレー。
息子がなぜかパーシーと一緒に撮って!とせがむ(^^;
昨日は青大豆とニンジン、ズッキーニのカレー。
適当に作っても、スパイス効果だからか?市販のお子様カレーを使うよりはおいしくできます。
#
by emibu08
| 2010-07-29 15:18
| うちごはん