日々のごはんと戯言


by emibu08
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2008年 10月 15日 ( 3 )

ある日の夕食その2

お昼にミートソースのパスタを作ったら、ソースが少しだけ余っちゃった・・・。
なんだかもったいない(←貧乏性)・・・と、
ゴハンと粉チーズをいれ、真ん中にもプロセスチーズを入れてコロコロコロ。
夜に衣をつけて、ライスコロッケにしました。

一緒に食べたのは、スープカレー。
ブロッコリーを入れるタイミングを誤ってしまった!
なんだかおかしな組み合わせ?だけど思いの外おいしかったです(笑)
しかし見た目がイマイチだな・・・ははは。
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by emibu08 | 2008-10-15 21:14 | うちごはん

ある日の夕食

給料日直前で、もう買い物をしたくな~い!
そんなときに残っていた野菜と冷凍していた塩豚を煮てみました。
地元産の押し麦も入れて。
麦はこうやってスープのようにして食べるのが一番好きです。

塩豚って出汁いらずですよね~。すっかり我が家の冷凍庫の常連になりました。
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by emibu08 | 2008-10-15 21:07 | うちごはん

のどの不調に

実は沖縄最終日に、ホテルのエアコンにやられてノドを痛めてしまいました。
一時的なものだといいな・・・と思っていたのですが、こちらに戻ってからもなんだか調子が悪く。どうやらカゼだったようです。

そうこうしているうちになんだか咳が出そうな気配。
まだ授乳中で薬が飲めないので、さっそく以前に買ったリンカランをひっぱりだし、咳によいレシピを探してみました。

刻んだドライプルーンとショウガの絞り汁を湯呑みにいれ、熱湯を注いで待つこと5分。
(おいしいかも・・・と勝手に沖縄で買ってきた黒糖もいれました^^;)
即効性はありませんが、飲んだ直後はほわ~ん、とろーんと、あたたかい気持ちになり、
なんだか気持ちがいいのです。
食べ物からパワーをもらうって、いいなぁ。
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by emibu08 | 2008-10-15 20:30 | その他