日々のごはんと戯言


by emibu08
カレンダー
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31

2009年 08月 26日 ( 1 )

終わりかけの初物

数年前までホヤが大嫌いで、好んで食べている人が理解できなかったけど、
沿岸に住んでから、ちょっとずつおいしさがわかるようになりました。
そして、いつのまにかホヤを見ると「ものすごく食べたい・・・・」 「食べなきゃ気がすまない・・・」
と思うまでに。不思議だ・・・この食べ物。

今年は春頃からどうも胃腸の調子がおかしくて、ホヤを食べる気になれなかったのだけど、
最近やっと、また食べたいなぁと思うようになってきました。

いつも行く産直に、三陸地方の魚屋さんが出張販売に来ているので、
「殻ホヤないですか?」
と聞いたところ、
「お盆を過ぎると、殻ホヤはなかなか入らないんだよねぇ。たまに天然のいいのが入ることもあるんだけど、何とも・・・。」
とのこと。

あ~あ、今年はホヤを食べずじまいかなぁ・・・なんてガックリ。

今日は別の産直に野菜を買いに行ったら、そこにも出張販売の魚屋さんが来ていて、
プリップリの殻ホヤを置いてた!!
「これ、いくらですか~?」
「1個180円だよ~^^」

思わず1つ下さい!!とお買い上げ。
b0156823_15373531.jpg

しかもその魚屋さんとこの魚はとてもおいっしそうで、とれたての真っ黒のイカとか、思わず欲しくなるものばっかりでした。
おばちゃんも威勢が良くて、「イナダはどう?お刺身にしてあるのがすっごくおいしいよ。さんまも今朝揚がったので最高だよ~、つみれは??」
などとたたみかけてくるので(^^;、購買欲と闘うのがタイヘンだった。
でも、いい魚が揃っていたので、ここの産直にもちょくちょく足を運んでみようっと。

買ったホヤをすぐにさばいて味見したら、プリプリで臭みもなくておいしかった~。
うちは昆布だしで割った2倍酢で食べることが多いけれど、
本当はまな板の上で切ったのを、何もつけずにつまむのが一番好きな私(^m^)
シアワセでした。これで悔いなく夏とサヨナラできます(笑)
[PR]
by emibu08 | 2009-08-26 15:46 | おやつ